第401章
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第 401 章
找齊了人手,這面館自然也就該開業了。時韻開這面館也並非是想要大賺一筆的,所以從一開始,她就不打算將自己給累著了,於是呢,就定了規矩,每天早上只做兩百碗面,先到先得,後到的……沒有了就算了。
中午是六百,晚上是四百。
聽著份量不算少,但是面條不用自己操心做,是找了菜市場專門賣面條的商家買的,人家那機器和面,也別說是沒什麽家的味道了,實際上那機器裏面來回的翻騰,一遍遍的機器壓成面片,那做出來的面條,是要比手工的還要筋道的。
手工的面條怎麽說呢,其實大部分時候,是吃的一個軟糯。
這種軟糯呢,和那種面條泡的時間長了的那種口感還不一樣,說句矛盾的,那就是又軟糯又筋道的那種感覺。但一般來說,大多數人是吃不出來太大的差別的,尤其是對面館來說,筋道一點兒其實是更好的,飽腹感會比較強,從出鍋到送到客人手裏這點兒時間,也不用擔心面條會泡的口感變了。
只要做肉醬和醬汁的話,這一天加起來的一千碗,其實……也不算少了,光是肉每天都得好幾百斤。
時韻幾乎是從早上五點就開始忙活,一直到晚上九點多才能下班。
這下班回來別說是做點兒事情了,她簡直連洗澡都想直接跳過了。思來想去覺得這樣不行,於是,又一頓減少一百碗,這樣一來倒是輕松些了。
而且,因為她這限額銷售,倒是引起了一陣搶購熱潮,自己吃了還要打包給家裏人帶一碗。
頗有些供不應求的感覺,時韻也沒趁機漲價,她這面館基本上做的老客戶的生意,既然有盈利,那就不漲價才是最好的。再者,她其實也知道,速食這個東西吧,避免不了。
在原主重生之前,國家就已經開始大力推薦預制菜了,原主家的秘方就算是沒有被人偷走,將來也是賣掉做預制才是最劃算的。原主的不甘心大約是在於,這個秘方,她自己尚且都沒有拿出來賣掉,結果市面上居然出現了成品一樣。
這樣一筆錢,不管放在哪兒,都是很大的一筆錢的。不管是購買秘方的,還是參與預制銷售的。原主工作再辛苦再艱難,也從沒想過將家裏的秘方給賣掉,她還打算等自己結婚了,生孩子了,看看孩子會不會感興趣呢。
結果,在她不知道的情況下,別人靠著這東西謀利了,她就是聖人她也忍不了啊。
所以時韻現在並不打算擴大面館的規模,她是打算等原主自己做決定的——要麽是做實體店,將面館給擴建,要麽呢,就順應國家策略,跟上預制菜的步伐,這後面的選項呢,也是可以分兩種的,賣秘方,或者自己找代工廠加工。
前者是一次性拿錢,後者的話,可以自己考慮做老板。
網絡時代嘛,時韻這面館味道好,再加上限量銷售,網上很快就引發了好奇和熱潮,接下來就有不少人來探店,有尋常就是自己喜歡吃的,也有網紅舉著手機來的。
其中一個,時韻就有些熟悉了——龍鳳酒樓的經理應承。
在一堆穿著背心短褲的大爺裏面,這個人,大夏天,一身的唐裝,打扮的……仙風道骨的,十分惹人註意,怎麽說呢,明明就是個四十多的中年人,硬是將自己打扮的像是公園裏面打太極的老爺爺。
應承來的時候基本上這午餐也快到了最後階段了,時韻也能抽出空來到前面幫幫忙了,正好就瞧見應承在吃面,她原本不認識應承,但是應承那天打過電話之後,她就特意在網上搜了一下,憑借出色的記憶力和好眼神,她就辨認出來了。
不過,時韻並未直接打招呼,而是先去冰櫃裏面拿了飲料出來,自己掰開一瓶咕嘟嘟灌下去——在廚房裏大半天,熱的快要冒煙了,現在急需要一瓶飲料給自己降降溫。
她之前開工的時候,就已經不委屈自己,讓人在廚房安裝了廚房空調。但是吧,只要是進過廚房的人都知道,你空調的制冷速度是跟不上你燒鍋做飯的升溫速度的。
空調哪怕是溫度調的再低,只要你這邊火不停,那屋子裏就絕對不會涼快下來。當然也不是說空調就沒用了,沒有空調的時候廚房裏的溫度能到四十多度甚至五六十度呢,有了空調可以定在三十多度,還能換換氣兒,讓屋子裏別那麽悶熱,最大程度的保護了廚房裏的人,這東西,安裝了之後只有好處沒壞處的。
哦,也不是沒壞處,至少……電費那叫一個貴啊,蹭蹭蹭的,時韻都懷疑自己這一個月幹下來,人工費,水電費,材料費,大約她自己拿到手的,也不會超過一萬塊?
這樣一想的話,也難怪原主非得要出去上班了。
找個工作,夏天涼快冬天溫暖,坐在半公裏還能悄悄摸個魚,帶薪拉屎,一個月哪怕是只有五千呢,這錢賺的也舒坦,比在廚房裏幹的舒坦。
原主一個獨生女,家裏也算是十分寵愛了,這樣家庭條件長大的孩子,能吃苦自己幹飯店嗎?開玩笑呢。
心裏亂七八糟的想著,手上沒閑著,飲料進了肚子,感覺舒服多了,她就開始幫忙收拾這冰櫃跟前的空瓶子,空瓶子裝在塑料筐裏,積攢個一兩天,有空了就能拉到代銷點,這個空瓶子是可以抵錢用的,雖然不多,但積水成多嘛。
應承那邊也吃完了飯,一邊過來結賬,一邊和時韻打招呼:“時小姐,哦,現在應該叫時老板了,這開門了怎麽也沒和我打個招呼啊?你要是早點兒和我說,我就能早點兒來給你捧場了,這樣,我明天定幾份午飯……”
時韻趕緊擺手:“不用不用,不瞞你說,我現在呢,是限量銷售,這午飯本來就是有數的,你要是定走了,剩下的不夠吃了,那些老顧客上門不得為難我啊?您啊,想吃自己來就行了,真不用給我捧場。”
她笑著打量了一下應承,又問道:“應經理今兒休息嗎?”
“嗯,今天調休一天,時老板,我來找你呢,也是有點兒事情,咱們找個清凈點兒的地方說話?”應承說道,他原本是抻著時韻的,先關懷,若是時韻想明白了,要找工作了,他在順理成章的借著不能辜負了長輩的遺願的說法,將這面館給收到自己手裏。若是時韻沒想明白呢,自己要開面館呢,他也就只用等著就行了。
他就不信了,哪個年輕人能受得住廚房的苦呢?也不要多了,三五天,時韻就能知道這面館不好開了,到時候呢,他就上門。在這種情況下,他要是提出接手,那時韻不得感恩戴德嗎?
於是,應承今兒才出現在時韻面前,算一算日子,時韻這面館開的也有半個月了。
半個月,是應承算出來的極限。
時間再長,他怕會夜長夢多出現變故。
時韻猶豫了一下:“要是應經理不著急,就先等等,這都快八點了,八點鐘關門,關門之後咱們再說?”
原本是定的九點鐘關門的,但後來搞限量銷售嘛,也不用從五點到酒店了,從五點半到八點,就這麽兩個半小時,賣完了就沒有了。
應承趕緊應了下來,他今兒穿的好,一身唐裝的,也不好幫忙幹活兒,就幹脆只坐在旁邊等著了。
時韻自己小陀螺一樣,將該收拾的給收拾了,有人進門她還得說一聲賣完了,明天請趕早。到八點,最後兩個客人吃完撤退,時韻先將碗筷給送到後面,然後自己幫著擦桌子,大媽拿了拖把來拖地。
十分鐘忙完,時韻這才坐在了應承面前:“應經理今兒找我,是有什麽事情嗎?”
“是這樣的,我之前就和你說過,我和你爸爸呢,是有一點兒交情的,我也不知道你爸爸和你說過這事兒沒有,以前城裏的飯店都是要改制的……”
什麽叫改制呢?
就是解放前吧,誰家開飯館那都是誰家自家的生意。但是解放之後呢,因著不好管,再加上後來搞運動,最重要的還是物資匱乏,總之出於各方面的原因考慮,所有的生意,不僅僅是飯館啊,還有裁縫鋪啊,胭脂水粉之類的,都要改制。
要麽呢,你自家不開店了,將東西送到百貨大樓去賣。要麽呢,你將這股份分給國家一部分,成為國有產業。你自家呢,就只占一點兒股份,拿點兒工資完事兒。、
這樣一來呢,國家也可以給你劃分一個好點兒的成分,不用在搞運動的時候受牽連。
有人聰明嘛,舍了錢換性命。但也有人呢,視財如命,我就是不願意將我口袋裏的錢給掏出來,那怎麽辦呢?除非是你有很硬的條件,比如說,打仗的時候支援過國家,這種的呢,又叫紅頂商人,國家是感恩的,並不會動這些人的資產。再比如呢,你早些年有做過大善事,比如說,旱災的時候為保護一城百姓,將家裏錢財給散出去了。
反正就是有說得過去的理由才行。
時爺爺算是個聰明人,一看到這苗頭,立馬就將自家面館給關門了,帶著時爸爸下鄉去了。秘方他當然沒給,面館都關門了,秘方肯定就要自己留著了啊。
龍鳳酒樓呢,是接受了改制的,變成了國營飯店。但後來嘛,改革開放,國營飯店就開不下去了——那會兒各種私人飯店流行,人家服務好,你想吃什麽就做什麽,比國營飯店那種你想吃什麽只能看飯店有什麽的好多了。
於是呢,應承家——應承雖然就是個經理,但酒店真是他家的,目前他爺爺是掌舵人。
應承家呢,就將龍鳳酒樓給重新買回來了,改成了私人酒店。
他們家祖輩也是做酒店生意的,手裏也是有幾個秘方的。再加上人也機靈,畢竟不機靈的早就在大運動裏面被折騰死了,所以這酒店生意做得很不錯,短短二三十年,就成了全省成最好酒店,總共有八家分店,六家是在省城裏面,還有兩家是在省城外面。
應家的這些資料在,網上都是能查得到的,並沒有什麽遮遮掩掩的。
因為兩家走的是不一樣的道路,所以時韻是不太相信應承說的,和原主爸爸有交情的說法的,但應承既然這樣開口了,那估計是點兒別的什麽說法的?
她就笑著給應承倒茶,店裏很尋常的那種大麥茶,消食解膩非常好:“是嗎?那我倒是沒聽我爸爸說過,您是什麽時候和我爸爸認識的?在哪兒認識的?”
應承頓了頓才說道:“有一次去鄉下考察,正好遇見了你爸爸。好了,先不說這些了,你看你這面館開起來了,一切都還順利嗎?有沒有什麽難處?你要是不嫌棄,盡管開口和我說一聲,我幫你想想法子?”
時韻頓了頓才說道:“也沒什麽難處,就是不太好招人手。”酒樓是沒這個為難的,酒樓的服務人員都是有三險一金的,而且還有別的福利,像是晚上可以打包剩下的比較昂貴的食材之類的,工資大概也會比尋常飯館的高一點兒,反正呢,人家招聘是沒難度的。
應承頓了頓才說道:“這個我還真幫不上忙,我總不能將我自家的人給你推薦過來,先不說這個工資你能不能承擔了,就是這個勞動強度,也不是一般人能承受得起的。你看你一個大姑娘家,這才一段時間沒見,有半個月嗎?在後廚忙了這麽些天,也變得和以前有些不太一樣了,你自己照過鏡子嗎?不要怪我說話不好聽,女孩子家家,還是要多珍惜一下自己的臉面,不然你年紀輕輕,盯著這樣一張油煙熏繞的臉,你別說是結婚了……你以後談戀愛也談不了吧?”
年輕人,嘴上說著智者不入愛河,實際上,哪個不想談戀愛的?面上大義凜然,斷情絕愛,實際上在網上瘋狂詢問網友怎麽樣才能找得到男朋友女朋友。
應承雖然是個中年人,但因為要了解現在年輕人的營銷策略嘛,也經常上網的,對這些個小年輕,也自認為是十分了解了。再者,他家酒店,人來人往的,他見多識廣還能看不出年輕人的想法嗎?
時韻笑了笑:“多謝應叔叔關心,不過呢,結婚的事兒不能著急,得看緣分,緣分到了,這結婚對象自然也就來了,這時候也不早了,應叔叔要只是來關心我,那現在您也看到了,我好著呢,雖說比上班累的多了,但勝在不用動腦子,人只要不動腦子,那體力活兒就當是鍛煉身體了。”
她將自己面前的大麥茶一飲而盡:“應叔叔還有別的事兒嗎?您看我這也累了一天了。”等著回家躺沙發呢,要是沒事兒就趕緊走人吧。
應承無語了一下,覺得時韻有點兒不按套路出牌,但還是接著說道:“我找你是有正事兒的,我剛才說的話也確實是為你好,你要是聽不進去……那就算了。我來是想問問你,你家這個秘方,賣不賣?”
時韻挑了挑眉,應承接著說道:“你要是願意賣呢,我看在你爸爸的面子上,給你這個數。”
他伸出來五根手指頭,時韻問道:“五十萬?”
“大侄女可真會開玩笑,五十萬你怎麽不去搶銀行呢?你也是個年輕人,有空的時候上網看看,那些教別人做飯的視頻,哪個拿出來的不是秘方?人家不都是免費教導嗎?”
應承說道,時韻就忍不住笑起來了,說實話,網上那些教做飯的短視頻,真沒幾個是隨意發自己家的秘方的。人家教導的,都是比較大眾一些的東西,就比如說,西紅柿炒雞蛋,鍋包肉,蒜蓉排骨這一些。
味道呢,就是很尋常的,好吃,但不會有特別驚艷的地方的。
真正有秘方的,人家是會將秘方這一步給省略掉的。就比如說,人家叫教你蒸饅頭,不會給你說蒸饅頭是分冷發酵和熱發酵的,冷發酵的適合做什麽,熱發酵的適合做什麽。
人家教導你煮羊肉,是不會告訴你這個香料的配比的,只會告訴你要用什麽。
就是跟著做,你是能做出來的,但味道上總會差一點兒的東西。然後呢,你就該掏錢買人家的調料了,調配好的,你只要往鍋裏一扔,就能得到一鍋美味羊肉湯了。
也不是沒有舌頭靈的人能分辨出秘方,然後將這個秘方給配置出來的。
但是吧,只要這舌頭好的人,不是自家開配方廠的,基本上也不會太妨礙商家的利益。
要真是妨礙到了,那就只能是商家自認倒黴了。人家舌頭好,有天賦,你能怎麽辦呢?拔掉人家舌頭啊?
應承諷刺了時韻之後伸手再強調了一次:“五萬,你家有四樣面食,本來呢,我想給一個方子一萬的價錢,但是想想你也不容易,才剛大學畢業,又辦了你爸爸的喪事,估計你手裏也沒多少錢了,這多出來的一萬呢,就算是我看在你爸爸的情分上,給你的紅包了。五萬呢,你到外面去打聽打聽,誰家的秘方能賣到這個價錢?也就是我,我家做大生意,不至於在這點兒小事情上摳摳搜搜,這才多給了你一些的。”
時韻眉毛動了動,忽然問道:“你家酒樓不是一直做的高檔菜生意嗎?怎麽看上了我家的面食?”
什麽叫高檔菜呢?澳洲龍蝦,帝王蟹,魚翅等等。他家一道菜,起步價一百多。
尋常飯館做什麽菜呢?西紅柿炒雞蛋,八塊錢,紅燒肉,三十二塊錢,小炒肉,二十四塊錢。一百塊錢能吃至少三道菜,兩個人吃綽綽有餘。
但一百塊錢,連龍鳳酒樓的門檻都進不去。
時韻家的面館,一碗面賣多少錢呢?炸醬面帶肉了,肉還很不少,一碗面十五塊,大碗。小碗的十二,面條和肉醬都會少一些。最便宜的涼面,因為料汁不值錢,面條也不值錢,所以大碗的也就八塊錢,小碗才六塊。
龍鳳酒樓要是靠賣面條賺錢,得賣到猴年馬月去。
所以時韻就很想不明白,走高檔路線的人,為什麽就忽然要收購她家的秘方了呢?而且吧,時韻還是有一個疑惑的,按照她一直以來的經驗,原主身邊出現的人,大多是有攜帶金手指的嫌疑的。
原本她穿越過來,將原主的記憶給扒拉了好幾遍了,確定原主身邊是既沒有很親的親人,也沒有很近得朋友了。她還想著,自己這任務要從哪兒展開呢。然後,這個應承就送上門來了,一個高檔酒樓看上了他家的秘方?
這怎麽說呢,就好像是她騎著電動車在路上走,然後一個開著寶馬……不,得比寶馬更高級,得是開著一個勞斯萊斯的人,從車上下來說,兩萬塊,你電動車賣給我。
雖然錢很多……但這個電動車,是時韻從小騎到大的,是她爸媽留下她的唯一貴重財產。
時韻自己也知道,原主家的這個秘方,並不一定多之前,若是拿去做速食……大概就是唯一的發財道路了。
應承為什麽願意花這個價錢買這個配方呢?
應承也沒想到時韻會這樣問,頓了頓才說道:“大魚大肉吃多了,先該換換口味吃點兒清粥小菜的人多了去了,這秘方在你手裏呢,就純屬於是糟蹋了,你一碗面最高了賣十五塊,但你要是將配方賣給我,你就放心吧,你家這名頭我一定給你打出去。”
他一碗面能賣八十。
哦,八十還算少了,他家龍鳳酒樓,決不允許出現八十以下的菜單,那就一百八吧。一碗面,一百八。
時韻要是能有個讀心術,這會兒都能將眼珠子給調出來了,天地之大,竟然是有如此厚顏無恥之人,一碗面一百八,真的,他明明可以直接搶錢的,卻還要給你一碗面讓你不餓死,好繼續賺錢買他的面,他可真是太善良了。
可惜時韻沒有讀心術,她狐疑的看應承:“我秘方都賣給你了,我還要什麽名頭呢?”
應承笑道:“你要是願意,我可以將這秘方包裝一下,和你家扯上關系啊,你家這個百年傳承的名頭也還是很有用的,怎麽樣,你要不要賣掉?拿了錢,你可以繼續開你的面館,也可以將這店面盤出去,自己再找一份兒體面的工作……”
時韻搖頭:“不賣。”
應承本來是十拿九穩的,說的正高興,見時韻搖頭,就忍不住皺眉:“你要不要再仔細想想?我可告訴你,過了這村就沒那店了,也就只有我才會給你這個價錢,你要是不信你到外面去問問,看誰家能給你這個價錢。”
時韻繼續搖頭:“不賣。”
要是金手指真的在這個應承身上,那他買秘方肯定是有用的。買不到手,他肯定要想別的辦法,只要他的動作多了,自己才能推測他的金手指到底是什麽性質的,才能對癥下藥,將金手指給回收了。
他要是沒動作,自己才抓瞎。
時韻再次看看手表,時間不早了,她真的是累得很,撐著精神和應承應付了這麽半天了,有些不太耐煩了,很幹脆起身:“應先生還是去別家看看吧,我家的秘方,暫時沒有賣的打算。”
應承頓了頓,也笑道:“行吧,你再仔細想想也好,多看看別人家的小姑娘是怎麽生活的,再看看你自己,嘖,我都為你爸爸心疼,你爸爸要是還在,肯定是更心疼的。”
時韻都忍不住無語了一下,送了應承到門口,轉身利索得拉閘鎖門,騎上自己的小電車往相反方向去——她可不想和應承一個方向,還得費心思來應對。
這反方向呢,也是比較多店鋪的,這條街本身人流量就挺大,前面一段多是小吃店,後面這一段就多是店鋪,有理發店,奶茶店,美甲店,花店,小飾品店,服裝店等等。
時韻騎著車慢慢經過,都不用應承提醒的,她自己就能看見別的女孩子過的是什麽生活。有在店門口挑選鮮花的,有在做美甲的,也有和小夥伴兒挽著手一起買奶茶的。
反正呢,只要是下班了的,都是光鮮亮麗的出現在街上的。沒有人和時韻一樣,廚房裏熱,也不用化妝,也不用穿很好的衣服,這會兒出來了,就顯得有些邋遢了,甚至,隱隱約約還能聞到身上的汗腥味兒。
再次感嘆一番,也難怪原主會選擇到外面找工作了。時韻自己都覺得,有些過於狼狽了。
她繞個彎兒回家,自己在往上查找了一下代工廠的信息,要是做速食呢,她還是打算將方子捏在手裏的。怎麽說呢,現在做速食這方面 ,是沒有六年之後那種火爆的。
六年後,一個是有國家政策的支持,二來呢,也因為越來越多的年輕人,不會做飯,這才選擇速食,早晚隨便開水煮一煮就能吃,中午在公司甚至不用點外賣。
哦,對,也有第三方面的原因,就是六年之後,因著暴露的外賣的缺點更多,人人都知道外賣不幹凈,所以這個速食就有些取代了一部分外賣的市場了。
怎麽說呢,就好像有些專家說的,六年後,預制菜就是一個風口,抓住了,就能再來一次經濟上的大發展。
現在嘛,還是欠缺了點兒意思。
另外時韻是個良心人,良心人就得考慮這個食品安全的事兒。現做現賣,那只要不是過敏或者別的緣故,大部分時候是吃不壞人的,可你要是做速食產品,你首先要解決的就是這個保鮮問題。
面條這個……若是用密封真空冷藏保鮮,大概是能一個星期沒問題的。但是肉醬的話……這個保存條件就有些苛刻了。但你要做速食,還得有個優勢,那就是得方便。
什麽叫方便呢?就是收到快遞之後,隨手放在什麽地方,要吃的時候拿一包就行。而不是像是珍貴物品一樣,需得在冰箱裏面騰出來個地方,還的算計你路上快遞時間,估計一下這個東西還有多久過期,你帶去上班還得算算路上熱不熱,會不會將這肉醬給曬變質了。
要真是這麽多條件,那也不叫速食方便了,那叫給自己找麻煩,就是自己新鮮做,保溫盒一裝也能直接拎到公司來了啊。
所以呢,這些東西肯定得加防腐劑。防腐劑的種類,防腐劑的用量,這些都是要仔細考慮的問題。
時韻自己找了大半夜的資料,然後關燈睡覺……還有六年呢,她實在是沒必要太著急了 ,本來幹這破工作就夠累了的,還要操心給原主找個後路,她實在是很想罵人的。
真的,她寧願騎馬上戰場,都不想在後廚幹這生意。
可第二天五點鐘,哪怕再累,她還是準時睜開眼,隨便一洗臉,就直接騎車去開門了。在兩個阿姨上班之前,先做一些事先準備工作。
然後她就發現,今兒來吃飯的人,變了群體了。原本都是老顧客居多的,大多是上了年紀的人,大爺阿姨,或者是附近的上班族什麽的,今天就忽然多了很多小美女。
是的,小美女,一個個穿著打扮,青春靚麗,拎著文件袋,或者電腦包,再或者是背著名牌包包。很嫌棄的進門,飛快的吃飯,中途還要接個電話說兩句英語。
時韻聽著就忍不住想笑,實在是這英語說的……她又不是沒學過英語,雖然她用得少,但是沒個現代世界,她都要覆習一下的好嗎?那女生說的,連語法都不對。
所以,也不知道應承是從哪兒找到這麽些人。
是的,她覺得,這就應該是應承做的,應承大概是想讓見識一下,這個年紀的女孩子都在做些什麽?生怕她自己看不見,於是煞費苦心的將人送到她面前來讓她長長見識的。
後廚的孟大媽都奇怪呢:“今天這麽多年輕人來吃飯,一會兒老顧客過來了,估計咱們的面條就不夠了。”
“不夠就算了,少吃一頓也沒什麽,總吃也會吃膩的,搶不到他們下次就會更惦記了。”時韻笑瞇瞇的說道,就是大魚大肉也經不住天天吃啊,換個花樣挺好的。
時韻很快完成今天早上的任務量,在下一個女孩子來報菜名的時候就直接搖頭:“不要意思,我們今天的早飯已經賣完了,您可以到隔壁去看看。”
那女孩兒張張嘴,想說什麽,但是又沒說出來,轉身就往外面走了。
一連三天,年輕漂亮的女孩子絡繹不絕。
第三天晚上,應承就又來了:“你想好了沒有?”他原本想拿捏一下時韻,等著時韻給他打電話呢,結果左等右等就是等不到,幹脆就自己找上門來了。
時韻直接搖頭:“不用考慮,我說不賣就不賣。你要是真想用我們家面條呢,可以預定,一天預定個一百份或者八十份,我將醬料給你們送過去,面條你們自己大廚會煮是不是?到時候你們自己調制,這樣咱們兩個是不是都得到了解決辦法呢?你看,你不用強硬買秘方了,我也能賺到錢了,你不也總說是幫我賺錢的嗎?一舉兩得對不對?”
應承簡直想罵娘了,他家開酒店做生意賺錢的,又不是開善堂做慈善的,有錢為什麽不自己賺,而是要分出去給個不相幹的人呢?
是,他們可以原價買回去,再翻倍賣出去,可客人又不是傻子是不是?萬一哪個正好撞見了,知道他們吃的一百八一碗的面條是人家十八塊錢送來的,你說,他們會不會有自己被愚弄的感覺?
越是有錢人,越是不喜歡別人戲弄自己,愚弄自己。
這天底下呢,哪兒有不透風的墻呢?網絡時代了,信息傳播速度是越來越快了,太陽下面是越來越藏不住秘密了。所以,這種可能會暴露,然後得罪人的事情,是無論如何都不能做的。
“時老板,我是真心實意的想和你做這個生意的,你一個年輕女孩子,難道你打算以後一輩子就留在後廚做活兒嗎?”應承說道,頓了頓:“你要是有什麽條件,你也可以盡管提,就比如說,你要是不舍得關掉面館,那你將秘方賣給我,我也可以允許你繼續使用,只要不超過這個面館就可以了,你呢,也不用擔心我們酒店會搶你生意,咱們兩邊的客戶群本來就不一樣,這市場那麽大,咱們也分不完是不是?”
他買下來了秘方,將來才好宣傳自己家用的不是尋常材料。比如說,時韻家十五塊的炸醬面,用的是菜市場的豬肉,但他們酒店,可以說自己用的是野山豬的肉,野山豬多難得啊,一百多一斤肉,這算不上貴吧?
有錢人不喜歡被騙,但有錢人肯定會喜歡與眾不同。
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找齊了人手,這面館自然也就該開業了。時韻開這面館也並非是想要大賺一筆的,所以從一開始,她就不打算將自己給累著了,於是呢,就定了規矩,每天早上只做兩百碗面,先到先得,後到的……沒有了就算了。
中午是六百,晚上是四百。
聽著份量不算少,但是面條不用自己操心做,是找了菜市場專門賣面條的商家買的,人家那機器和面,也別說是沒什麽家的味道了,實際上那機器裏面來回的翻騰,一遍遍的機器壓成面片,那做出來的面條,是要比手工的還要筋道的。
手工的面條怎麽說呢,其實大部分時候,是吃的一個軟糯。
這種軟糯呢,和那種面條泡的時間長了的那種口感還不一樣,說句矛盾的,那就是又軟糯又筋道的那種感覺。但一般來說,大多數人是吃不出來太大的差別的,尤其是對面館來說,筋道一點兒其實是更好的,飽腹感會比較強,從出鍋到送到客人手裏這點兒時間,也不用擔心面條會泡的口感變了。
只要做肉醬和醬汁的話,這一天加起來的一千碗,其實……也不算少了,光是肉每天都得好幾百斤。
時韻幾乎是從早上五點就開始忙活,一直到晚上九點多才能下班。
這下班回來別說是做點兒事情了,她簡直連洗澡都想直接跳過了。思來想去覺得這樣不行,於是,又一頓減少一百碗,這樣一來倒是輕松些了。
而且,因為她這限額銷售,倒是引起了一陣搶購熱潮,自己吃了還要打包給家裏人帶一碗。
頗有些供不應求的感覺,時韻也沒趁機漲價,她這面館基本上做的老客戶的生意,既然有盈利,那就不漲價才是最好的。再者,她其實也知道,速食這個東西吧,避免不了。
在原主重生之前,國家就已經開始大力推薦預制菜了,原主家的秘方就算是沒有被人偷走,將來也是賣掉做預制才是最劃算的。原主的不甘心大約是在於,這個秘方,她自己尚且都沒有拿出來賣掉,結果市面上居然出現了成品一樣。
這樣一筆錢,不管放在哪兒,都是很大的一筆錢的。不管是購買秘方的,還是參與預制銷售的。原主工作再辛苦再艱難,也從沒想過將家裏的秘方給賣掉,她還打算等自己結婚了,生孩子了,看看孩子會不會感興趣呢。
結果,在她不知道的情況下,別人靠著這東西謀利了,她就是聖人她也忍不了啊。
所以時韻現在並不打算擴大面館的規模,她是打算等原主自己做決定的——要麽是做實體店,將面館給擴建,要麽呢,就順應國家策略,跟上預制菜的步伐,這後面的選項呢,也是可以分兩種的,賣秘方,或者自己找代工廠加工。
前者是一次性拿錢,後者的話,可以自己考慮做老板。
網絡時代嘛,時韻這面館味道好,再加上限量銷售,網上很快就引發了好奇和熱潮,接下來就有不少人來探店,有尋常就是自己喜歡吃的,也有網紅舉著手機來的。
其中一個,時韻就有些熟悉了——龍鳳酒樓的經理應承。
在一堆穿著背心短褲的大爺裏面,這個人,大夏天,一身的唐裝,打扮的……仙風道骨的,十分惹人註意,怎麽說呢,明明就是個四十多的中年人,硬是將自己打扮的像是公園裏面打太極的老爺爺。
應承來的時候基本上這午餐也快到了最後階段了,時韻也能抽出空來到前面幫幫忙了,正好就瞧見應承在吃面,她原本不認識應承,但是應承那天打過電話之後,她就特意在網上搜了一下,憑借出色的記憶力和好眼神,她就辨認出來了。
不過,時韻並未直接打招呼,而是先去冰櫃裏面拿了飲料出來,自己掰開一瓶咕嘟嘟灌下去——在廚房裏大半天,熱的快要冒煙了,現在急需要一瓶飲料給自己降降溫。
她之前開工的時候,就已經不委屈自己,讓人在廚房安裝了廚房空調。但是吧,只要是進過廚房的人都知道,你空調的制冷速度是跟不上你燒鍋做飯的升溫速度的。
空調哪怕是溫度調的再低,只要你這邊火不停,那屋子裏就絕對不會涼快下來。當然也不是說空調就沒用了,沒有空調的時候廚房裏的溫度能到四十多度甚至五六十度呢,有了空調可以定在三十多度,還能換換氣兒,讓屋子裏別那麽悶熱,最大程度的保護了廚房裏的人,這東西,安裝了之後只有好處沒壞處的。
哦,也不是沒壞處,至少……電費那叫一個貴啊,蹭蹭蹭的,時韻都懷疑自己這一個月幹下來,人工費,水電費,材料費,大約她自己拿到手的,也不會超過一萬塊?
這樣一想的話,也難怪原主非得要出去上班了。
找個工作,夏天涼快冬天溫暖,坐在半公裏還能悄悄摸個魚,帶薪拉屎,一個月哪怕是只有五千呢,這錢賺的也舒坦,比在廚房裏幹的舒坦。
原主一個獨生女,家裏也算是十分寵愛了,這樣家庭條件長大的孩子,能吃苦自己幹飯店嗎?開玩笑呢。
心裏亂七八糟的想著,手上沒閑著,飲料進了肚子,感覺舒服多了,她就開始幫忙收拾這冰櫃跟前的空瓶子,空瓶子裝在塑料筐裏,積攢個一兩天,有空了就能拉到代銷點,這個空瓶子是可以抵錢用的,雖然不多,但積水成多嘛。
應承那邊也吃完了飯,一邊過來結賬,一邊和時韻打招呼:“時小姐,哦,現在應該叫時老板了,這開門了怎麽也沒和我打個招呼啊?你要是早點兒和我說,我就能早點兒來給你捧場了,這樣,我明天定幾份午飯……”
時韻趕緊擺手:“不用不用,不瞞你說,我現在呢,是限量銷售,這午飯本來就是有數的,你要是定走了,剩下的不夠吃了,那些老顧客上門不得為難我啊?您啊,想吃自己來就行了,真不用給我捧場。”
她笑著打量了一下應承,又問道:“應經理今兒休息嗎?”
“嗯,今天調休一天,時老板,我來找你呢,也是有點兒事情,咱們找個清凈點兒的地方說話?”應承說道,他原本是抻著時韻的,先關懷,若是時韻想明白了,要找工作了,他在順理成章的借著不能辜負了長輩的遺願的說法,將這面館給收到自己手裏。若是時韻沒想明白呢,自己要開面館呢,他也就只用等著就行了。
他就不信了,哪個年輕人能受得住廚房的苦呢?也不要多了,三五天,時韻就能知道這面館不好開了,到時候呢,他就上門。在這種情況下,他要是提出接手,那時韻不得感恩戴德嗎?
於是,應承今兒才出現在時韻面前,算一算日子,時韻這面館開的也有半個月了。
半個月,是應承算出來的極限。
時間再長,他怕會夜長夢多出現變故。
時韻猶豫了一下:“要是應經理不著急,就先等等,這都快八點了,八點鐘關門,關門之後咱們再說?”
原本是定的九點鐘關門的,但後來搞限量銷售嘛,也不用從五點到酒店了,從五點半到八點,就這麽兩個半小時,賣完了就沒有了。
應承趕緊應了下來,他今兒穿的好,一身唐裝的,也不好幫忙幹活兒,就幹脆只坐在旁邊等著了。
時韻自己小陀螺一樣,將該收拾的給收拾了,有人進門她還得說一聲賣完了,明天請趕早。到八點,最後兩個客人吃完撤退,時韻先將碗筷給送到後面,然後自己幫著擦桌子,大媽拿了拖把來拖地。
十分鐘忙完,時韻這才坐在了應承面前:“應經理今兒找我,是有什麽事情嗎?”
“是這樣的,我之前就和你說過,我和你爸爸呢,是有一點兒交情的,我也不知道你爸爸和你說過這事兒沒有,以前城裏的飯店都是要改制的……”
什麽叫改制呢?
就是解放前吧,誰家開飯館那都是誰家自家的生意。但是解放之後呢,因著不好管,再加上後來搞運動,最重要的還是物資匱乏,總之出於各方面的原因考慮,所有的生意,不僅僅是飯館啊,還有裁縫鋪啊,胭脂水粉之類的,都要改制。
要麽呢,你自家不開店了,將東西送到百貨大樓去賣。要麽呢,你將這股份分給國家一部分,成為國有產業。你自家呢,就只占一點兒股份,拿點兒工資完事兒。、
這樣一來呢,國家也可以給你劃分一個好點兒的成分,不用在搞運動的時候受牽連。
有人聰明嘛,舍了錢換性命。但也有人呢,視財如命,我就是不願意將我口袋裏的錢給掏出來,那怎麽辦呢?除非是你有很硬的條件,比如說,打仗的時候支援過國家,這種的呢,又叫紅頂商人,國家是感恩的,並不會動這些人的資產。再比如呢,你早些年有做過大善事,比如說,旱災的時候為保護一城百姓,將家裏錢財給散出去了。
反正就是有說得過去的理由才行。
時爺爺算是個聰明人,一看到這苗頭,立馬就將自家面館給關門了,帶著時爸爸下鄉去了。秘方他當然沒給,面館都關門了,秘方肯定就要自己留著了啊。
龍鳳酒樓呢,是接受了改制的,變成了國營飯店。但後來嘛,改革開放,國營飯店就開不下去了——那會兒各種私人飯店流行,人家服務好,你想吃什麽就做什麽,比國營飯店那種你想吃什麽只能看飯店有什麽的好多了。
於是呢,應承家——應承雖然就是個經理,但酒店真是他家的,目前他爺爺是掌舵人。
應承家呢,就將龍鳳酒樓給重新買回來了,改成了私人酒店。
他們家祖輩也是做酒店生意的,手裏也是有幾個秘方的。再加上人也機靈,畢竟不機靈的早就在大運動裏面被折騰死了,所以這酒店生意做得很不錯,短短二三十年,就成了全省成最好酒店,總共有八家分店,六家是在省城裏面,還有兩家是在省城外面。
應家的這些資料在,網上都是能查得到的,並沒有什麽遮遮掩掩的。
因為兩家走的是不一樣的道路,所以時韻是不太相信應承說的,和原主爸爸有交情的說法的,但應承既然這樣開口了,那估計是點兒別的什麽說法的?
她就笑著給應承倒茶,店裏很尋常的那種大麥茶,消食解膩非常好:“是嗎?那我倒是沒聽我爸爸說過,您是什麽時候和我爸爸認識的?在哪兒認識的?”
應承頓了頓才說道:“有一次去鄉下考察,正好遇見了你爸爸。好了,先不說這些了,你看你這面館開起來了,一切都還順利嗎?有沒有什麽難處?你要是不嫌棄,盡管開口和我說一聲,我幫你想想法子?”
時韻頓了頓才說道:“也沒什麽難處,就是不太好招人手。”酒樓是沒這個為難的,酒樓的服務人員都是有三險一金的,而且還有別的福利,像是晚上可以打包剩下的比較昂貴的食材之類的,工資大概也會比尋常飯館的高一點兒,反正呢,人家招聘是沒難度的。
應承頓了頓才說道:“這個我還真幫不上忙,我總不能將我自家的人給你推薦過來,先不說這個工資你能不能承擔了,就是這個勞動強度,也不是一般人能承受得起的。你看你一個大姑娘家,這才一段時間沒見,有半個月嗎?在後廚忙了這麽些天,也變得和以前有些不太一樣了,你自己照過鏡子嗎?不要怪我說話不好聽,女孩子家家,還是要多珍惜一下自己的臉面,不然你年紀輕輕,盯著這樣一張油煙熏繞的臉,你別說是結婚了……你以後談戀愛也談不了吧?”
年輕人,嘴上說著智者不入愛河,實際上,哪個不想談戀愛的?面上大義凜然,斷情絕愛,實際上在網上瘋狂詢問網友怎麽樣才能找得到男朋友女朋友。
應承雖然是個中年人,但因為要了解現在年輕人的營銷策略嘛,也經常上網的,對這些個小年輕,也自認為是十分了解了。再者,他家酒店,人來人往的,他見多識廣還能看不出年輕人的想法嗎?
時韻笑了笑:“多謝應叔叔關心,不過呢,結婚的事兒不能著急,得看緣分,緣分到了,這結婚對象自然也就來了,這時候也不早了,應叔叔要只是來關心我,那現在您也看到了,我好著呢,雖說比上班累的多了,但勝在不用動腦子,人只要不動腦子,那體力活兒就當是鍛煉身體了。”
她將自己面前的大麥茶一飲而盡:“應叔叔還有別的事兒嗎?您看我這也累了一天了。”等著回家躺沙發呢,要是沒事兒就趕緊走人吧。
應承無語了一下,覺得時韻有點兒不按套路出牌,但還是接著說道:“我找你是有正事兒的,我剛才說的話也確實是為你好,你要是聽不進去……那就算了。我來是想問問你,你家這個秘方,賣不賣?”
時韻挑了挑眉,應承接著說道:“你要是願意賣呢,我看在你爸爸的面子上,給你這個數。”
他伸出來五根手指頭,時韻問道:“五十萬?”
“大侄女可真會開玩笑,五十萬你怎麽不去搶銀行呢?你也是個年輕人,有空的時候上網看看,那些教別人做飯的視頻,哪個拿出來的不是秘方?人家不都是免費教導嗎?”
應承說道,時韻就忍不住笑起來了,說實話,網上那些教做飯的短視頻,真沒幾個是隨意發自己家的秘方的。人家教導的,都是比較大眾一些的東西,就比如說,西紅柿炒雞蛋,鍋包肉,蒜蓉排骨這一些。
味道呢,就是很尋常的,好吃,但不會有特別驚艷的地方的。
真正有秘方的,人家是會將秘方這一步給省略掉的。就比如說,人家叫教你蒸饅頭,不會給你說蒸饅頭是分冷發酵和熱發酵的,冷發酵的適合做什麽,熱發酵的適合做什麽。
人家教導你煮羊肉,是不會告訴你這個香料的配比的,只會告訴你要用什麽。
就是跟著做,你是能做出來的,但味道上總會差一點兒的東西。然後呢,你就該掏錢買人家的調料了,調配好的,你只要往鍋裏一扔,就能得到一鍋美味羊肉湯了。
也不是沒有舌頭靈的人能分辨出秘方,然後將這個秘方給配置出來的。
但是吧,只要這舌頭好的人,不是自家開配方廠的,基本上也不會太妨礙商家的利益。
要真是妨礙到了,那就只能是商家自認倒黴了。人家舌頭好,有天賦,你能怎麽辦呢?拔掉人家舌頭啊?
應承諷刺了時韻之後伸手再強調了一次:“五萬,你家有四樣面食,本來呢,我想給一個方子一萬的價錢,但是想想你也不容易,才剛大學畢業,又辦了你爸爸的喪事,估計你手裏也沒多少錢了,這多出來的一萬呢,就算是我看在你爸爸的情分上,給你的紅包了。五萬呢,你到外面去打聽打聽,誰家的秘方能賣到這個價錢?也就是我,我家做大生意,不至於在這點兒小事情上摳摳搜搜,這才多給了你一些的。”
時韻眉毛動了動,忽然問道:“你家酒樓不是一直做的高檔菜生意嗎?怎麽看上了我家的面食?”
什麽叫高檔菜呢?澳洲龍蝦,帝王蟹,魚翅等等。他家一道菜,起步價一百多。
尋常飯館做什麽菜呢?西紅柿炒雞蛋,八塊錢,紅燒肉,三十二塊錢,小炒肉,二十四塊錢。一百塊錢能吃至少三道菜,兩個人吃綽綽有餘。
但一百塊錢,連龍鳳酒樓的門檻都進不去。
時韻家的面館,一碗面賣多少錢呢?炸醬面帶肉了,肉還很不少,一碗面十五塊,大碗。小碗的十二,面條和肉醬都會少一些。最便宜的涼面,因為料汁不值錢,面條也不值錢,所以大碗的也就八塊錢,小碗才六塊。
龍鳳酒樓要是靠賣面條賺錢,得賣到猴年馬月去。
所以時韻就很想不明白,走高檔路線的人,為什麽就忽然要收購她家的秘方了呢?而且吧,時韻還是有一個疑惑的,按照她一直以來的經驗,原主身邊出現的人,大多是有攜帶金手指的嫌疑的。
原本她穿越過來,將原主的記憶給扒拉了好幾遍了,確定原主身邊是既沒有很親的親人,也沒有很近得朋友了。她還想著,自己這任務要從哪兒展開呢。然後,這個應承就送上門來了,一個高檔酒樓看上了他家的秘方?
這怎麽說呢,就好像是她騎著電動車在路上走,然後一個開著寶馬……不,得比寶馬更高級,得是開著一個勞斯萊斯的人,從車上下來說,兩萬塊,你電動車賣給我。
雖然錢很多……但這個電動車,是時韻從小騎到大的,是她爸媽留下她的唯一貴重財產。
時韻自己也知道,原主家的這個秘方,並不一定多之前,若是拿去做速食……大概就是唯一的發財道路了。
應承為什麽願意花這個價錢買這個配方呢?
應承也沒想到時韻會這樣問,頓了頓才說道:“大魚大肉吃多了,先該換換口味吃點兒清粥小菜的人多了去了,這秘方在你手裏呢,就純屬於是糟蹋了,你一碗面最高了賣十五塊,但你要是將配方賣給我,你就放心吧,你家這名頭我一定給你打出去。”
他一碗面能賣八十。
哦,八十還算少了,他家龍鳳酒樓,決不允許出現八十以下的菜單,那就一百八吧。一碗面,一百八。
時韻要是能有個讀心術,這會兒都能將眼珠子給調出來了,天地之大,竟然是有如此厚顏無恥之人,一碗面一百八,真的,他明明可以直接搶錢的,卻還要給你一碗面讓你不餓死,好繼續賺錢買他的面,他可真是太善良了。
可惜時韻沒有讀心術,她狐疑的看應承:“我秘方都賣給你了,我還要什麽名頭呢?”
應承笑道:“你要是願意,我可以將這秘方包裝一下,和你家扯上關系啊,你家這個百年傳承的名頭也還是很有用的,怎麽樣,你要不要賣掉?拿了錢,你可以繼續開你的面館,也可以將這店面盤出去,自己再找一份兒體面的工作……”
時韻搖頭:“不賣。”
應承本來是十拿九穩的,說的正高興,見時韻搖頭,就忍不住皺眉:“你要不要再仔細想想?我可告訴你,過了這村就沒那店了,也就只有我才會給你這個價錢,你要是不信你到外面去問問,看誰家能給你這個價錢。”
時韻繼續搖頭:“不賣。”
要是金手指真的在這個應承身上,那他買秘方肯定是有用的。買不到手,他肯定要想別的辦法,只要他的動作多了,自己才能推測他的金手指到底是什麽性質的,才能對癥下藥,將金手指給回收了。
他要是沒動作,自己才抓瞎。
時韻再次看看手表,時間不早了,她真的是累得很,撐著精神和應承應付了這麽半天了,有些不太耐煩了,很幹脆起身:“應先生還是去別家看看吧,我家的秘方,暫時沒有賣的打算。”
應承頓了頓,也笑道:“行吧,你再仔細想想也好,多看看別人家的小姑娘是怎麽生活的,再看看你自己,嘖,我都為你爸爸心疼,你爸爸要是還在,肯定是更心疼的。”
時韻都忍不住無語了一下,送了應承到門口,轉身利索得拉閘鎖門,騎上自己的小電車往相反方向去——她可不想和應承一個方向,還得費心思來應對。
這反方向呢,也是比較多店鋪的,這條街本身人流量就挺大,前面一段多是小吃店,後面這一段就多是店鋪,有理發店,奶茶店,美甲店,花店,小飾品店,服裝店等等。
時韻騎著車慢慢經過,都不用應承提醒的,她自己就能看見別的女孩子過的是什麽生活。有在店門口挑選鮮花的,有在做美甲的,也有和小夥伴兒挽著手一起買奶茶的。
反正呢,只要是下班了的,都是光鮮亮麗的出現在街上的。沒有人和時韻一樣,廚房裏熱,也不用化妝,也不用穿很好的衣服,這會兒出來了,就顯得有些邋遢了,甚至,隱隱約約還能聞到身上的汗腥味兒。
再次感嘆一番,也難怪原主會選擇到外面找工作了。時韻自己都覺得,有些過於狼狽了。
她繞個彎兒回家,自己在往上查找了一下代工廠的信息,要是做速食呢,她還是打算將方子捏在手裏的。怎麽說呢,現在做速食這方面 ,是沒有六年之後那種火爆的。
六年後,一個是有國家政策的支持,二來呢,也因為越來越多的年輕人,不會做飯,這才選擇速食,早晚隨便開水煮一煮就能吃,中午在公司甚至不用點外賣。
哦,對,也有第三方面的原因,就是六年之後,因著暴露的外賣的缺點更多,人人都知道外賣不幹凈,所以這個速食就有些取代了一部分外賣的市場了。
怎麽說呢,就好像有些專家說的,六年後,預制菜就是一個風口,抓住了,就能再來一次經濟上的大發展。
現在嘛,還是欠缺了點兒意思。
另外時韻是個良心人,良心人就得考慮這個食品安全的事兒。現做現賣,那只要不是過敏或者別的緣故,大部分時候是吃不壞人的,可你要是做速食產品,你首先要解決的就是這個保鮮問題。
面條這個……若是用密封真空冷藏保鮮,大概是能一個星期沒問題的。但是肉醬的話……這個保存條件就有些苛刻了。但你要做速食,還得有個優勢,那就是得方便。
什麽叫方便呢?就是收到快遞之後,隨手放在什麽地方,要吃的時候拿一包就行。而不是像是珍貴物品一樣,需得在冰箱裏面騰出來個地方,還的算計你路上快遞時間,估計一下這個東西還有多久過期,你帶去上班還得算算路上熱不熱,會不會將這肉醬給曬變質了。
要真是這麽多條件,那也不叫速食方便了,那叫給自己找麻煩,就是自己新鮮做,保溫盒一裝也能直接拎到公司來了啊。
所以呢,這些東西肯定得加防腐劑。防腐劑的種類,防腐劑的用量,這些都是要仔細考慮的問題。
時韻自己找了大半夜的資料,然後關燈睡覺……還有六年呢,她實在是沒必要太著急了 ,本來幹這破工作就夠累了的,還要操心給原主找個後路,她實在是很想罵人的。
真的,她寧願騎馬上戰場,都不想在後廚幹這生意。
可第二天五點鐘,哪怕再累,她還是準時睜開眼,隨便一洗臉,就直接騎車去開門了。在兩個阿姨上班之前,先做一些事先準備工作。
然後她就發現,今兒來吃飯的人,變了群體了。原本都是老顧客居多的,大多是上了年紀的人,大爺阿姨,或者是附近的上班族什麽的,今天就忽然多了很多小美女。
是的,小美女,一個個穿著打扮,青春靚麗,拎著文件袋,或者電腦包,再或者是背著名牌包包。很嫌棄的進門,飛快的吃飯,中途還要接個電話說兩句英語。
時韻聽著就忍不住想笑,實在是這英語說的……她又不是沒學過英語,雖然她用得少,但是沒個現代世界,她都要覆習一下的好嗎?那女生說的,連語法都不對。
所以,也不知道應承是從哪兒找到這麽些人。
是的,她覺得,這就應該是應承做的,應承大概是想讓見識一下,這個年紀的女孩子都在做些什麽?生怕她自己看不見,於是煞費苦心的將人送到她面前來讓她長長見識的。
後廚的孟大媽都奇怪呢:“今天這麽多年輕人來吃飯,一會兒老顧客過來了,估計咱們的面條就不夠了。”
“不夠就算了,少吃一頓也沒什麽,總吃也會吃膩的,搶不到他們下次就會更惦記了。”時韻笑瞇瞇的說道,就是大魚大肉也經不住天天吃啊,換個花樣挺好的。
時韻很快完成今天早上的任務量,在下一個女孩子來報菜名的時候就直接搖頭:“不要意思,我們今天的早飯已經賣完了,您可以到隔壁去看看。”
那女孩兒張張嘴,想說什麽,但是又沒說出來,轉身就往外面走了。
一連三天,年輕漂亮的女孩子絡繹不絕。
第三天晚上,應承就又來了:“你想好了沒有?”他原本想拿捏一下時韻,等著時韻給他打電話呢,結果左等右等就是等不到,幹脆就自己找上門來了。
時韻直接搖頭:“不用考慮,我說不賣就不賣。你要是真想用我們家面條呢,可以預定,一天預定個一百份或者八十份,我將醬料給你們送過去,面條你們自己大廚會煮是不是?到時候你們自己調制,這樣咱們兩個是不是都得到了解決辦法呢?你看,你不用強硬買秘方了,我也能賺到錢了,你不也總說是幫我賺錢的嗎?一舉兩得對不對?”
應承簡直想罵娘了,他家開酒店做生意賺錢的,又不是開善堂做慈善的,有錢為什麽不自己賺,而是要分出去給個不相幹的人呢?
是,他們可以原價買回去,再翻倍賣出去,可客人又不是傻子是不是?萬一哪個正好撞見了,知道他們吃的一百八一碗的面條是人家十八塊錢送來的,你說,他們會不會有自己被愚弄的感覺?
越是有錢人,越是不喜歡別人戲弄自己,愚弄自己。
這天底下呢,哪兒有不透風的墻呢?網絡時代了,信息傳播速度是越來越快了,太陽下面是越來越藏不住秘密了。所以,這種可能會暴露,然後得罪人的事情,是無論如何都不能做的。
“時老板,我是真心實意的想和你做這個生意的,你一個年輕女孩子,難道你打算以後一輩子就留在後廚做活兒嗎?”應承說道,頓了頓:“你要是有什麽條件,你也可以盡管提,就比如說,你要是不舍得關掉面館,那你將秘方賣給我,我也可以允許你繼續使用,只要不超過這個面館就可以了,你呢,也不用擔心我們酒店會搶你生意,咱們兩邊的客戶群本來就不一樣,這市場那麽大,咱們也分不完是不是?”
他買下來了秘方,將來才好宣傳自己家用的不是尋常材料。比如說,時韻家十五塊的炸醬面,用的是菜市場的豬肉,但他們酒店,可以說自己用的是野山豬的肉,野山豬多難得啊,一百多一斤肉,這算不上貴吧?
有錢人不喜歡被騙,但有錢人肯定會喜歡與眾不同。
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